ŞEHRİYELİ PİLAV(2 kişilik)

malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 kaşık tereyağı
1,5 kaşık şehriye
1,5 bardak  su
1,5 çaykaşığı tuz
yapılışı:
İlk önce pirinci 4-5 kez yıkayın. Parlak ve güzel görünmesi için bir damla limon sıkın. Pilav tenceresinde yağ koyarak şehriyeleri pembeleşeye kadar kavurun. Şehriyeler kıvama geldikten sonra temizlenmiş pirinçleri tencereye koyun. Pirinçler tane tane oluncaya kadar karıştırın. Daha sonra sıcak suyu ve tuzu tencere boşaltın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. En son olarak pirinçlerin demlenmesi için tencerenin kapağının altına kağıt bir havlu örtün.pirinçleriniz iyice kabardıktan sonra servise sunun..Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !