lezzetin lezzeti

malzemeler:
50 gram dana eti
1 kaşık nişasta
2-3 diş sarımsak
2 bardak soya sosu
yarım göbek salata
2-3 adet cherry domatesi
15 gram mantar
1 kaşık krema
1 çaykaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı hardal sosu
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
5-6 taze maydanoz yaprağı
yapılışı:
hardal,sirke,zeytinyağı,tuz,karabiberle sos hazırlanır.
etler ince ince kesilir ve nişasta,karabiber,sarımsak,soya sos ile karıştırılır
etler sosta 5 dakika dinlendikten sonra sosu ile tavaya alınarak sotelenir.
göbek salata ince ince doğranır ve tabağa yerleştirilir.ılınmış karışım salatanın üstüne alınır
daha sonra önceden hazırlamış olduğunuz hardal sos ilave edilir.
cherry domates dilimleri ve taze maydanoz yapraklarıyla süslenir
afiyet olsun...

malzemeler:

250 gr brokoli
1 kaşık margarin
1 kaşık nişasta
2 bardak süt
1 kaşık zerdeçal, kişniş, kırmızı biber
1 diş sarımsak
50 gr kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

brokoliler haşlanır
Bir tencerede margarin eritilip nişasta kavurulur
Bir diş sarımsak doğranıp ilâve edilir
2 bardak süt eklenir
Kaynamaya yakın, kaşar peyniri eklenir
Tuzu ve baharatı eklenip bu sos, brokolinin üzerine dökülerek servis yapılır.

malzemeler:

1 orta boy kereviz
Yarım bardak ceviz
2 diş sarımsak
3 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
Tuz

Yapılışı:

Kerevizin kabukları soyulup rendelenir
üzerine ceviz eklenir
Başka bir kapta yoğurt,mayonez, tuz ve dövülmüş sarımsak karıştırılır.
Maydanoz veya cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:

Közlenmiş kırmızı biber
Limonlu suda haşlanmış mantar
Mısır tanesi
Yeşil soğan
Dereotu
Göbek salata
 
Sosu için:

Zeytinyağı
Limonsuyu
Tuz
Nar ekşisi
 
Yapılışı:

Bütün malzemeler doğranıp karıştırılır.
Zeytin yağ, limonsuyu, tuz ve nar ekşisi çırpılıp salatanın üzerine gezdirilir.

Malzemeler:

200 gr. süzme yoğurt
3 kaşık mayonez
Yarım demet taze nane
2 diş sarımsak
2 adet salatalık
Yarım demet dereotu
Yarım göbek marul
tuz
 
Yapılışı:

Süzme yoğurdu büyük bir kaba alın
ve 2 çorba kaşığı su ve mayonez ekleyerek çırpın
Kıyılmış dereotu, taze nane, dövülmüş sarımsak ve tuz eklenerek yoğurdu iyice çırpın
Salatalıkları kabukları alacalı soyarak küpler hâlinde doğrayın
Göbek salatayı çok ince kıyıp yoğurtlu karışıma ekleyin
Dereotu ve kıyılmış marul yaprakları ile süsleyin
afiyet olsun