yüreğime...
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!


Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
malzemeler:
yarım kg havuç
yarım kg kurusoğan
1 kg kırmızı etli biber
2 kg domates
3 kg yoğurt (süzme yoğurt da olabilir)
4 kg un
1 avuç tuz
yapılışı:
havuç,soğan ve biberi küp küp doğrayın. domatesleri rendeleyin. bu malzemelerin hepsini büyükçe bir tencereye alın ve sebzelerin hepsi iyice yumuşayana kadar kaynatın , ocaktan alıp soğutun ve tel süzgeçte süzün ,büyük bir yoğurma kabına alın. bu arada kullanacağınız yoğurt süzme değilse temiz bir bez yardımıyla süzebilirsiniz. sonra süzme yoğurdu soğutmuş olduğunuz malzemeye ilave edin.daha sonra da unu,tuzu eleyerek ekleyip ve özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.hamurun üstünü temiz bir bezle örtün ve dinlenmeye bırakın..
DİKKAT; HAMURUNUZ 9-10 GÜN BOYUNCA KABARACAKTIR.KABINDAN TAŞMASINI ÖNLEMEK İÇİN HER GÜN HAMURU BİRAZ YOĞURMALISINIZ .BU SÜRE SONUNDA HAMUR SÖNER.
hamurunuz söndükten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp temiz bir çarşafa serin ve kurumaya bırakın.hamur kuruyunca varsa mutfak robotunuzda yoksa avuçlarınızla ovalayarak un gibi olmasını sağlayın...işte tarhananız hazır.
TARHANA ÇORBASI TARİFİ:
tarhananızdan tencerenizin büyüklüğüne göre 3,5,7, veya 9 kaşık alıp ıslatın (dilerseniz de direk yağda kavurun) sonra kaynayan suya tarhanayı, tuzu,istediğiniz baharatları ve sıvıyağ ekleyerek sürekli karıştırarak 10 dk kaynatın...
ohhh :) kendi yapmış olduğunuz bir tarhanayı gönül rahatlığıyla içmek gibisi varmı...
afiyet şeker olsun
Allahın rahmeti üzerinize olsun.ömrünüz uzun ve hayırlı ,yuvanız huzurlu ,kalbiniz Allah ile dolu ,bayramınız kutlu olsun. daha nice bayramları sevdikleirinz ve sizi sevenlerle geçirmeniz dileğiyle...
herkese hayırlı bayramlar dilerim efendim....
merhaba blogseverler
bu gün farklı bir tatlı tarifi vermek istiyorum;
malzemesi az ama lezzeti çok hoş olan bu tatlıyı annem bayramlarda yapar
ve inanın ki her yiyen bir yenisini ister...
işte malzemeler;
1 kg margarin (soğuk olmalı)
1 kg un
1 yumurta + 7 yumurtanın sadece sarısı
içine;
250-300 gr ceviz içi (dövülmüş)
şerbet için;
1,5 kg toz şeker
1 kilo su
3-4 damla limon suyu
yapılışı;
margarin un ve yumurtaları karıştırarak hamur elde edin ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin
sonra dolaptan aldığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oklava ile orta boy tabak büyüklüğünde açın...BU RADA HAMUR ISINMAYA BAŞLADIKÇA HAMURU DOLAPTA DİNLENDİRMENİZ GEREKİR..HAMUR NE KADAR SOĞUK OLURSA AÇMANIZ DA O KADAR KOLAYLAŞIR...açtığınız hamurların iki yanını ortada birleştirin.sonra diğer iki yanda da aynı işlemi tekrarlayın ve oluşan karelerin ortalarına ceviz serpin..daha sonra tüm köşeleri ortada birleştirin tatlılarınızı dikkatlice büyük bir tepsiye dizin ve fırında 170-180 derecede üstü pembeleşinceye kadar pişirin.fırından çıkarttığınız tatlınız soğuyana kadar şerbetini hazırlayın ve şerbet SICAKLA ILIK arası iken kepçe yardımıyla tatlınızın her tarafına gezdirin...ertesi günü ister tek başınıza yiyin, isterseniz misafirlerinize servis edin...
afiyet olsun
herkese merhaba
sevgili dostlar blogcuda mim varmı bilemiyorum ama benim bir mim köşem var biliyorsunuz...mim nedir?? bilmeyenler için kısaca anlatayım; mim demek size sorulan soruları cevaplamanız anlamına geliyor; e birde blogunuzu beğenen arkadaşlarınız tarafından ödüle layık görüldüyseniz değmeyin keyfinize...belkide hak ettiğini düşündüğünüz arkadaşlarınızvardır da onlara verirsiniz kimbilir...bana katılırsanız sevinirim....
ilk ben başlıyorum hadi bakalım :))
1 En sevdiğiniz bloger?
kuzenimin blogu...ve çok zaman ayıramasamda kendi blogum
2.En sevdiğiniz yer?
evim...
3.En sevdiğiniz aksesuar?
gümüş takılar...
4.En sevdiğiniz hayvan?
kediler favorimdir...
5.En sevdiğiniz içecek?
çay,çay,çay...
6.En sevdiğiniz tatlı?
dondurma...
7.En sevdiğiniz film?
6.his ve yeşil yol...
8.En sevdiğiniz pc programı?
photoshop...freehand...
9.En sevdiğiniz tv programı?
the ellen show... ve... beyaz show...
10.En sevdiğiniz renk?
mavi...beyaz...
11.En sevdiğiniz çizgifilm karakteri?
kül kedisi sinderella,pamuk prenses,rapunzel
12.en sevdiğiniz yazar?
Peyami Safa...
benden bu kadar...işte ödülünüz...![]()
peki kimleri mimliyorum?? kimler ödül alıyor??
http://karamelmutfak.blogcu.com/
http://glnrylmz.blogcu.com/
http://lezzetvadisi.blogcu.com/
http://lavantin.blogcu.com/
http://mezecinilgun.blogcu.com/
http://acarserpil.blogcu.com/
http://sarksofrasi.blogcu.com/
http://lezzetliyemeklerim44.blogcu.com/
http://hareketlikesim.blogcu.com/
http://gulsummsultan.blogcu.com/
sırada 7 cevaplık kısacık bir test var;
mimlenen ve ödül alan arkadaşlarım bu test sizler içinde geçerlidir...
bir bakalım :))
bende olduğunu düşündüğüm 7 ilginç şey...mmm...aslında şimdiye kadar hiç düşünmemiştim...ama cevaplamak gerekiyor
1. topuksuz ayakkabıyla asla yürüyemem
2.çaysız yapamam
3.çok sessizimdir
4.böyle birdenbire düşününce aklıma bişeyler gelmez
5.uykuyu fazla sevmem
6.atları ve kedileri çok severim
7.hayvanlardan korkmam
benden bu kadar....
sevgilerr
hadi bakalım cevaplama ve ödül verme sırası sizde...tebrikler